《周禮》一書把農業看作是國民經濟的主導產業，認為在社會分工上應“以九職任萬民”，主張通過建立土地管理機構、設置救荒機構和加強對糧食生產的督促等措施來保障 的糧食安全。“雖有數斗玉，不如一盤粟”。糧食是關系國計民生的重要戰略物資，農業是國民經濟的基礎，糧食是基礎的基礎，何時何地都不應有絲毫忽視。
京師人口眾多，對糧食有巨大需求。那年月，沒有飛機、火車、汽車，長途運輸糧食只有走水運 劃算。海運風險大，內陸水運便成為 。于是，便誕生了漕運制度。漕運是指中國古代中央政府將各地所征收的財物（主要是糧食）經水路（間有陸路）運往首都或其他指定地點的一種政府運輸行為。漕運的歷史悠久。秦軍北攻匈奴、南平百越，秦始皇（前246—前210年在位）都曾下令自內地向前線運輸軍糧，這便是漕運的開始。隋唐時期（581—907），隨著大運河的開通，漕糧主要通過運河運輸。這一時期，西進關中的漕運仍很困難，唐代朝廷長期東駐洛陽也有就近漕運的考慮。北宋初年，宋太祖趙匡胤（960—976年在位）一度想遷都洛陽，也因為漕運不便而 終作罷。這一時期，由于人口大量增長，漕糧數量不斷增加，北宋中期時達到創記錄的每年800余萬石（約47萬噸）。
世界糧食日(World Food Day，縮寫為WFD)，是世界各國政府每年在10月16日圍繞發展糧食和農業生產舉行紀念活動的日子。世界糧食紀念日，是在1979年11月舉行的第20屆聯合國糧食及農業組織(簡稱“聯合國糧農組織”)大會決定：1981年10月16日為 世界糧食日紀念日。此后每年的這個日子都要為世界糧食日開展各種紀念活動。
2016年10月16日是第36個世界糧食日，所在周是我國第26個全國愛糧節糧宣傳周。 糧食局、農業部、教育部、科技部、中國氣象局、全國婦聯決定共同組織開展2016年世界糧食日和全國愛糧節糧宣傳周活動。2016年世界糧食日的主題是：“氣候在變化，糧食和農業也在變化”。2016年全國愛糧節糧宣傳周的主題是：“積極應對氣候變化，促進糧食減損增效”。
當前，全球氣候正在發生深刻變化，氣候變化導致自然災害和環境問題日益增多，給糧食和農業領域帶來諸多不利影響。同時，人口的持續穩定增長將導致糧食需求呈剛性增長態勢，需要我們及時采取有效措施，從糧食生產、收獲、儲藏、加工、包裝、運輸、消費等各個環節入手，推動構建能夠適應氣候變化不利影響、穩定的、可持續發展的糧食供應保障系統，促進糧食減損增效，保障 糧食安全。
10月10日—16日， 糧食局將會同相關部門開展糧食減損增效進農村、進學校、進家庭等活動，宣傳 糧食生產、收購政策，講解糧食種植、收獲、儲藏科技知識以及節糧減損知識，反映我國積極應對氣候變化、促進糧食減損增效的措施成效。
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